Una receta fácil para realizar una tarta de manzana.
Para la misma se necesita una fuente de tarta, es como una pizzera pero un par de cm más chica
Masa:
- 1 huevo
- 400g harina
- 150g manteca
- 1 tasa de azúcar
Relleno:
- 4 manzanas medianas
- Azúcar
- Canela
Preparación:
Masa: Derretir la manteca. Mientras tanto, mezclar la azúcar, el harina y el huevo formando una masa lo más homogénea posible. Dejar que la manteca se enfríe unos segundos porque sino el calor quema la harina, luego hecharla con el resto de las cosas. Mezclar todo. Van a darse cuenta de que la masa es tan mantecosa, que no la pueden amazar. No importa, estírenla con los dedos así nomás contra el molde: les aseguro que queda bien
Relleno: Una vez que hayan estirado su masa y estén conformes con el resultado, pelen las manzanas y cortenlas en rodajitas. Acomódenlas en forma circular sobre la masa. Una vez que completen el círculo, hechen un poco de azúcar y canela, y pongan otra capa más de manzana. Así hasta que se les acaben las manzanas, deberían alcanzarles para tres capas. Cuando terminen de colocar la última capa, pongan azúcar pero no canela y metan al horno en temperatura media. Dejen cocinar 40m o hasta que vean que la masa de la tarta está dorada
Masa:
- 1 huevo
- 400g harina
- 150g manteca
- 1 tasa de azúcar
Relleno:
- 4 manzanas medianas
- Azúcar
- Canela
Preparación:
Masa: Derretir la manteca. Mientras tanto, mezclar la azúcar, el harina y el huevo formando una masa lo más homogénea posible. Dejar que la manteca se enfríe unos segundos porque sino el calor quema la harina, luego hecharla con el resto de las cosas. Mezclar todo. Van a darse cuenta de que la masa es tan mantecosa, que no la pueden amazar. No importa, estírenla con los dedos así nomás contra el molde: les aseguro que queda bien
Relleno: Una vez que hayan estirado su masa y estén conformes con el resultado, pelen las manzanas y cortenlas en rodajitas. Acomódenlas en forma circular sobre la masa. Una vez que completen el círculo, hechen un poco de azúcar y canela, y pongan otra capa más de manzana. Así hasta que se les acaben las manzanas, deberían alcanzarles para tres capas. Cuando terminen de colocar la última capa, pongan azúcar pero no canela y metan al horno en temperatura media. Dejen cocinar 40m o hasta que vean que la masa de la tarta está dorada